| ANTIPASTI | |
| Selezione di salumi con gnocchino fritto | |
| Guazzetto di moscardini e olive nere con crostini all’olio di oliva aromatizzato | |
Tartare di tonno rosso alla salsa di soia e wasabi con filangè di verdure croccanti |
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| PIATTI DI MEZZO | |
Caprese con mozzarella fiordilatte e origano calabrese |
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Melone con prosciutto crudo di Parma |
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Gan misto vegetariano con verdure grigliate e scamorza affumicata alla piastra |
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Carpaccio di manzo con ruola e scaglie di grana |
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Insaltoni con verdure crude, mozzarella e tonno |
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Roast beef d’angus argentino |
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| PRIMI PIATTI | |
Tortelloni tradizionali ricotta e spinaci con burro e salvia |
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Tagliolini fatti in casa con funghi porcini |
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Garganelli con code di scampi al limone e pomodorini marinati al basilico |
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